Panoramica privacy
Pomodori tondi
4
Uova
4
Olio, sale e pepe
Qb
Uova e pomodori , quando con poche cose di qualità’ fai un piatto da chef!!
Per le uova e pomodori si procede cosi….
si svuotano i pomodori si condiscono con olio sale e pepe e si mettono in forno a 200 gr per circa 30 minuti .
una volta che avranno preso colore versare in ogni pomodoro un albume ed infornare per 8/10 minuti , fino a che l’albume non si sara’ solidificato diventando bianco , a questo punto aggiungere su ogni albume un tuorlo d’uovo, rimettere in forno circa 5 minuti . Servire con del buon pane e…. zucchini saltati in padella.
