Panoramica privacy
Cioccolato fondente al 70%
300 gr
Fragole o lamponi
125 gr
Acqua
300 gr
Menta
qb
Mousse di cioccolato all’acqua
Io non ci credevo finche’ non l’ho provata. Questa mousse monta anche con la sola acqua. Senza quindi aggiungere uova o panna , utilizzando un cioccolato al 70% gia’ quindi con ridotto contenuto di zucchero e grassi, si puo’ ottenere una splendida mousse che si prepara in pochissimo tempo e si puo’ mangiare ……..senza molti sensi di colpa.
Provatela davvero…e’ una rivelazione!!!
Mousse di cioccolato all’acqua
Tritate il cioccolato e ponetelo in una ciotola. Scaldate 300 gr di acqua, versatela sul cioccolato e mescolate per fonderlo. Lasciatelo raffreddare in frigo poi montatelo con le fruste elettriche finche’ non sara’ gonfio come una mousse .
Servite la mousse con le fragole o i lamponi e la menta.
