Zucchine
2
Melone
1
Insalata riccia
qualche foglia
Sale, pepe e olio
qb
Macis
Una punta
Semi di finocchio
qb
Macedonia Speziata.. quando le passioni ti accompagnano… ovunque tu sia.
Per questa macedonia speziata si taglia a tocchetti una fetta di pane e la si tosta in padella con un filo d’olio, facendo poi freddare il tutto. Si taglia a tocchetti mezzo melone, la parte verde di due zucchini e di un cipollotto mischiare il tutto con sale pepe olio e una punta di macis (involucro della noce moscata, si trova nelle drogherie). A parte pulire un po’ di insalata riccia e condirla con olio sale pepe un filo d’olio e qualche seme di finocchio. Assemblate il tutto aiutandovi se volete con un coppapasta , sulla base i quadrotti e a seguire una cupoletta di insalatina..buon appetito!